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花生牛扎糖
🥘 Ingredients
- 花生 35克
- 奶粉 30克
- 棉花糖 55克
📝 Instructions
1
Step 1
准备好材料
2
Step 2
花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟
3
Step 3
棉花糖最好用全白色的，做出来的糖就是白色的拉
4
Step 4
花生去皮后，用擀面棍擀碎
5
Step 5
棉花糖用微波炉加热二十秒左右，时间不要长，看着点，融化了就取出来
6
Step 6
加入奶粉25克搅拌
7
Step 7
搅拌好后，加入碎花生搅拌
8
Step 8
模具中先放些奶粉5克防沾
9
Step 9
然后将花生糖装入模具中，放冰箱冷藏室冻硬，大概三十分钟左右
10
Step 10
取出切成块即可
💡 Chef's Tips
1，花生碎些搅拌的时候容易搅拌，压的时候也容易压平。
2，棉花糖放微波炉的时候，要盖上保鲜膜，微波炉专用的那种，融化后就把保鲜膜去掉。
3，搅拌的时候速度要快点，不然会容易凝固。
4，如果压成型后，不太好切，就冻一下容易切。
5，手操作的时候，抹些奶粉防沾。
2，棉花糖放微波炉的时候，要盖上保鲜膜，微波炉专用的那种，融化后就把保鲜膜去掉。
3，搅拌的时候速度要快点，不然会容易凝固。
4，如果压成型后，不太好切，就冻一下容易切。
5，手操作的时候，抹些奶粉防沾。