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南乳饼干

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南乳饼干

🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

材料1里的南乳压碎,和其它材料一起拌匀,炒香白芝麻

2

Step 2

Step 2

筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀后加入白芝麻继续搅拌至匀质,入冰箱冷藏一个小时备用

3

Step 3

Step 3

烤盘里铺烘焙纸(不沾烤盘可以省略这一步),舀入冷藏好的面团,用手按压使其摊开成2mm厚度的薄片状,切成方块,注意每块之间留一点距离,烤后饼干会膨胀

4

Step 4

150度烤至上色金黄,取出晾凉即可

💡 Chef's Tips

1.建议只用一半份量,出来的成品已经很多了。
2.这个饼干放一夜香味揉合了更好吃。烤好的饼干是略软的,放凉才会脆,如果凉后不够脆则重新入烤箱略烘烤即可。
3.甜甜咸咸真的有肉松的风味噢亲(喂