989 recipes • Filtering by bread
大家都知道了吧,北京星期天下了一场大雪。本来安排得满满的一天,结果连趟楼都没下。叫嚣了半天要出去拍雪景,但最终只是把脑袋伸出窗外呼吸了几口新鲜的不得了的空气。得空窝在家里烤了一天东西,做个中种面包竟然...
糖汁桔皮、蜜红豆紫米吐司...
烫种面团葡萄干吐司...
我家里有一个菲利浦的压饼机,能做简易的三明治,那还是我没有自己做面包之前,老爱去买一些吐司,火腿和芝士片,用这个压饼机做三明治,那段时间的早餐几乎天天都是吃这个,朋友来我家小住,早上吃到热腾腾的三明治...
以前做的吐司都很难达到自己的要求,一直以为是自己的技术不过关,后来又想可能是面粉的问题吧!直到昨天,试做了这款真的能拉丝的椰奶吐司,才知道原来一个好的模具是多么的重要啊!刚买的三能金色波纹模,表现就是...
做这个吐司时,出了个小插曲,材料放到面包机后揉了一阵子,发现太湿,于是按了暂停加了些面粉进去,结果它就不转了,无论我拔掉插头重新启动还是启动其它程序,它就是不运转了,赶快把面团拿出自己揉了开始基础发酵...
我采用的是冷藏发酵法,在冰箱里发了大概有20个小时,发的挺好,做出来的成品真的很软很软。我很小心的把它拿到烤架上,生怕把它碰坏了。 第二天吃也很软哦,我没有放冰箱。 不过口感有点微酸,我就不明...
(450克吐司盒一个)...