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黑巧克力戚风蛋糕
自从上次做了黑森林蛋糕以后，就再也没有做过巧克力蛋糕了！上次做了一个可可戚风，可惜我拍得不好，就没上那个作品了，王姐姐在吃那个蛋糕时说这是我做的蛋糕中最好吃的，其实她还没有吃到我的最佳作品呢！呵呵！ ...
水果生日蛋糕
天使蛋糕
天使蛋糕，和戚风蛋糕一样，是最基础的蛋糕之一。使用蛋白制成，不含任何油脂成分，而且制作简单——比戚风简单哈。更可贵的是，因为不含蛋黄，天使蛋糕虽然表面因为烤焙而澄黄，但内部组织却纯白无瑕。 不过，...
烫面红枣戚风蛋糕
芒果酸奶慕斯蛋糕
大爱芒果慕斯！...
纽约芝士蛋糕
香甜又有点冰淇淋的口感--这回是为了消灭剩下的淡奶油而做的，纽约芝士蛋糕我一向很喜欢，方子来自夏洛特，因为加的酸奶油和淡奶油的量不少，比我之前一直用的方子做出来的蛋糕还蛮好吃，有点冰淇淋的口感。切块那...
巧克力蛋糕
微波炉蛋糕
其实我只是想告诉大家==蛋白纯手工打发啊好辛苦好难打出奶油的感脚！！虽然它卖相还是挺好的（害羞）~~~但素味道没调好，好想买烤箱T。T...
酸奶蛋糕
舒芙蕾
下午茶o(*////____////*)。刚出炉的时候爬的很高呢，没放一会儿就下去了 o(╯□╰)o。...
浓情布朗尼
浓情布朗尼 分量：视模具大小而定 烘焙：烤箱中层，上下火，190度，25-30分钟...
纸杯乳酪蛋糕
抹茶慕斯
抹茶慕斯，用的是君之的草莓慕斯的方子，减少了糖的量，把草莓换成了抹茶，如此，焕然一新的感觉～ 看到君之的方子时，对那个动物性淡奶油。。实在难以把握，不知道是butter，还是cream。。。我想，...
蜂蜜蛋糕
偶尔看到一个用分蛋法做蜂蜜蛋糕的方子，试了一下效果还算不错。白砂糖的量看起来很多，其实不算很甜，最好不要再减量。...
红丝绒戚风杯子蛋糕
红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一，为了增加节日气氛，俺上传一道这样的小甜品吧，算是圣诞应景食品吧。 红丝绒蛋糕是国外一款很流行的蛋糕，鲜艳的红色吸引着人们的目光，这款蛋糕的配方是从网上搜的，但我增...
伯爵红茶蛋糕
这是一款很适合家庭制作的蛋糕，材料和做法都很简单，口感十分松软、香甜美味，质地是疏松的，口感是质朴的，且油脂含量低，不用为摄入太多热量而担心，作为茶点或早餐都是不错的选择。这款蛋糕以我最钟爱的法式海绵...
香草芝士蛋糕（下厨房纪念版）
依约代表下厨房上海办事处进京向总部汇报！哈哈~ 整天围着班级里的小p孩转，很久没有静静心心地做一只蛋糕。昨天结业式之后，就匆匆赶回家窝进厨房，想着明天就要飞去北京，去下厨房，心情就变得非常愉快。 ...
苹果肉桂麦芬
参考分量：小硅胶连模12个 烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟。...
香浓蔓越莓椰蓉马芬
原方子来自于@王光光光光的蓝莓椰蓉马芬。蓝莓固然高大上，但蔓越莓干酸酸甜甜的滋味总是讨味蕾的欢心，用朗姆酒浸泡之后更是酸甜香浓令人爱不释口。方子里还增加了清新的柠檬皮屑，口感层次更加丰富，再加上满满的...
香蕉蛋糕
家里黄油用完了，没来得及补货，就用植物油做了这个蛋糕当点心，结果出乎意料的好吃，而且因为没有打发这个步骤，随便搅一搅就ok了，做起来超级容易。 想来个快捷简易的下午茶么，不妨试一试～～...
胡萝卜蛋糕营养又减肥
为了消灭囤积的小胡萝卜。 照着muffin的做法烤的，但吃起来很像发糕Y(^_^)Y...
柠檬派
酸甜清香的馅，酥松浓郁的皮---如果你觉得自己吃腻了甜腻食物的时候，其实柠檬派会是个很好的选择。 用新鲜柠檬制作的柠檬派，口感酸甜清爽。柠檬的酸度很好的中和了糖的甜腻感。而且，今天这款派的派皮，和...
柔软戚风
用马斯卡彭奶酪制作——枫糖苹果芝士蛋糕
原文在http://blog.sina.com.cn/s/blog_45ea161801011tfj.html 支持原创~尊重版权~...