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抹茶千层蛋糕（川上文代版）
千层蛋糕，顾名思义，就是很多层的蛋糕（废话。。。），一般是由饼皮和奶油馅组成。千层蛋糕最吸引人之处就在于它口感的多样性，薄薄的饼皮各自包裹着不同味道的奶油馅，一口咬下，彼此之间相互交融，仿佛初遇情郎的...
重油香蕉蛋糕
今儿这款蛋糕，温暖厚实，充满能量，加上香甜的口感，在深秋，以及即将到来的冬天，可是我们的最佳伴侣。就着暖茶吃上两块，从嘴里一直热乎到心里哈。 参考分量：长帝CK25B烤盘一盘 烘焙：18...
酸奶慕斯HelloKitty蛋糕
裱花蛋糕
自从我打算开始玩烤箱的那一天起，我就对她许下愿望：等你过生日的时候，老姐一定给你做个生日蛋糕！同时我也告诫她：你就做好吃蛋糕加奶油的准备吧！因为你老姐做出来的蛋糕，指不定啥样呢？ 昨天是她的生日，...
电饭煲芝士蛋糕
鉴于很多人反应糖量和蛋腥味的问题，又做了一次，不影响口感的同时也让味道比之前更好一些。虽然写了菜谱但是一共只做了四次包括这次改良的，希望不会让吃货们太失望。Ps. 现在的菜谱用量已经是改良过后的。...
樱桃生日蛋糕
这款蛋糕是特意为朋友的生日赶制的，简单做法，味道好极了。说实话，做之前心里一点底也没有，真是想到哪做到哪了，好在整体的感觉还不错，友看到说好喜欢，哈哈！ 蛋糕体依旧是原味戚风，只是在表面简单装饰了...
香蕉核桃玛芬
今天做的蛋糕也是非常简单的，烘焙新手特别容易上手的。谁做都不会失败。这款蛋糕还有一点是我最喜欢的。就是能帮我消耗家里推销不掉的香蕉。我用的是孟老师100道蛋糕里的方子。稍稍改动了一下。把原方子的170...
超简单·巧克力蛋糕卷
图片和内容来自韩国烘焙网站http://jjumppang.com/ made by mingyi 中文由迷你小芒果翻译 更多翻译请关注我的微博 http://weibo.com/...
高筋粉版戚风蛋糕
到出烤箱前都让人心惊胆战的一个蛋糕的做法 但成功后真的超级惊喜！救命！高粉也能做出松软细腻的戚风 狠狠地刷新了我的世界观！！ 这简直是类似我这种家人买了一堆高粉回来他们比起面包却更喜欢蛋糕的高粉囤...
舒芙蕾乳酪蛋糕
无油版酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的口感和味道跟轻乳酪蛋糕很相似。我家那位喜欢这款蛋糕，他认为比乳酪蛋糕健康，热量也较低。 这次我没放油，酸奶也选用了脱脂酸奶，更加符合健康的标准吧？...
草莓鲜奶油蛋糕
草莓价格一直高涨不下，刚上市的时候颜色还鲜艳的吓人，如何也不敢买了放进嘴里。跟朋友计划着等它从6元降到3元，从催熟的等到自然熟，我们就大批量入货，可是等啊等，等到家门口的樱花树都长满了绿叶，夏天就要悄...
奶油瑞士卷
香蕉戚风蛋糕
香蕉大概是新鲜水果中难得的烘烤过后依然能保持风味的水果。香蕉香甜、细腻的口感和柔软的戚风蛋糕简直是绝配！连平常不爱吃香蕉的人都忍不住多尝几块。 香蕉戚风蛋糕的制作方法并不难，和原味戚风几乎一...
<我爱面包机> 纽约奶酪蛋糕
方子来自《我爱面包机》 口感好扎实!!...
奶酪玛芬
经常做完轻乳酪就剩下几十克的奶油奶酪不知道怎么消灭，那么就试试这个帮你消灭剩下的那几十克吧...
电饭煲版生日蛋糕
这是一款用电饭煲加各种食材制作的戚风蛋糕，我一共做过三次，这是第三次做的，最成功最美味最好看的，送给妹妹过生日，大家都吃的很开心，纯天然食材，不添加防腐剂的，安全美味实惠，给大家分享一下~...
天使蛋糕杯cupcup！
第一次做的天使蛋糕……cup! 用塔液做剩的三个蛋清，顺便一做。其口感柔韧，质地、色泽犹像天使般洁白。cup? 没天使模嘛。 一起来个小巧可爱的天使蛋糕cup吧！动起小爪一起来咯！把蛋...
黄桃奶油蛋糕
自己做的蛋糕肯定得吃最健康的，我用的淡奶油是动物性淡奶油，因为没有裱花台，也没有抹刀，虽然看起来没蛋糕房的亮丽，但比蛋糕房用花花绿绿的色素打成的奶油花儿强多了，哈哈。...
【情人节】 红色天鹅绒蛋糕 红丝绒蛋糕
Red Velvet Cake是我在伦敦大街小巷蛋糕店都可以看到的非常受欢迎的一款蛋糕。“浪漫”，“柔情”，“迷人”，“韵味”，“性感”⋯⋯ 是让我联想到的可以形容这个蛋糕的词语。最适合在情人节的这个...
老酸奶蛋糕
酸奶蛋糕与芝士蛋糕的口感十分近似，怕胖又想满足口欲的MM们不得不试，作者用的是市售的藏牌老酸奶，自己做的酸奶也可以的。...
毛豆慕斯蛋糕
毛豆除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有...
胡萝卜红糖戚风蛋糕（少油万岁！）
有没有人跟我一样？去了五道口的桥咖啡之后对胡萝卜蛋糕产生了独特的情愫。这个神奇的蛋糕能把以往最反感的蔬菜变得如此有爱。。。 刚开始玩烘焙时最想试试看的就是它。可无奈搜了很多方子。。。100g、20...
