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巧克力麦芬
马芬算是烘焙界里最基础最简单的蛋糕了，用到的原料也少， 前几天做了一个葡萄干的，挺成功的，拿到单位给同事们吃都抢没了，我就特爱大家抢我做的菜吃，这是多骄傲的事儿啊！ 这次介绍的这个只是把葡萄干...
虎皮蛋糕卷
“虎皮”其实很简单。 参考分量：8寸方烤盘/边长为20CM的方烤盘一盘...
空气炸锅之蔓越梅酸奶蛋糕
在家自己用酸奶机做的酸奶健康又美味〜平时会直接加些水果或果干来吃，今天头一次尝试拿它来做蛋糕〜还配了最爱的蔓越梅干，怎能不美味(o^^o) 份量：12纸杯...
海绵纸杯蛋糕
海绵蛋糕作为裱花蛋糕的基础蛋糕很适用,因为质地比戚风蛋糕更密,口感也较硬实.做成纸杯装携带起来也方便,适合家里上幼儿园的小孩回家以后的小点心....
低脂红枣蛋糕
今天这款蛋糕，脂肪含量不高，有浓郁的红枣风味，好吃又滋养。已经入秋，天气却还没有凉爽。现在这个天气，吃几个香喷喷的低脂红枣蛋糕，是很好的选择~(参考分量：直径4CM的小蛋糕12个)...
台湾芋泥蛋糕卷
这是台湾买得很火的一款蛋糕卷，松软的蛋糕包着绵密的芋泥真的很好吃！！...
香蕉巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬 参考分量：中型纸杯5个 烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟...
玫瑰花奶油生日蛋糕
超级简单！！！...
巧克力纸杯蛋糕
椰浆戚风小蛋糕
椰浆戚风小蛋糕。有淡淡的椰香味，甜而不腻。非常适合送人，以及给老人小孩吃。...
奶油冻芝士蛋糕（免烤，1:1配方）
喜欢吃芝士，但是夏天吃重芝士或者轻芝士都会觉得有些过腻。 既要顾及美味，又要顾及食欲，于是做了这个冻芝士，早晨配着牛奶，清爽细滑浓郁。 做的方子是淡奶油与奶油奶酪1:1的配比，牛奶和糖是都是5...
戚风蛋糕
超赞的肉松火腿蛋糕卷
基本款原味杯子蛋糕
方子来自《Cakes》 自己最喜欢的基本cupcake配方，笔记一下以后就不用每次都翻书啦~ 【【以下材料分量可制作标准尺寸马芬3个】】...
抹茶酸奶冻芝士蛋糕
原先一直觉得不烤的蛋糕很奇怪，自从上次尝试了一次后就一直想再做，因为方便而且好吃。这次的recipe有参考晴天小超人的抹茶冻芝士蛋糕 http://www.xiachufang.com/recipe/...
超好味乳酪蛋糕
挥泪了挥泪了，我终于能做出蛋糕了嗷嗷嗷。只是抱着“试试吧试试看吧”的心态买了cream cheese，回来按照苏三的方子战战兢兢倒腾了一晚上，第二天定型成功之后我激动得都要哭了(!!!)。乳酪味超级浓...
焦糖苹果翻转蛋糕
这是一个一秒变格格的蛋糕.. 前一秒刚出炉，还是个普普通通素面朝天的蛋糕，下一秒钟，华丽的180度空翻，立马变格格了~~ 焦糖苹果翻转蛋糕。 糖虽甜腻，但是当加热到微微焦色，就变成略带微苦...
鲜奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕没有做特别隆重的装饰，只是随意的做了裱花，也算是简简单单了。 鲜奶油蛋糕：(6寸)...
迷你玛德琳
玛德琳蛋糕属于非常容易做的一种。只是把各种材料拌匀就可以烤了。而且这款迷你玛德琳真的非常迷你，做出来的样子很可爱，大小几乎一口一个，既解馋又不会让人吃很多变胖喽。...
酸奶芝士蛋糕❤免烤系列
Yogurt cheese cake是一款口感不腻，带有些许酸度，却回味甘甜的蛋糕。希望也会深深地爱上它，也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可获缺的超级美食！...
紫薯马芬（无油低脂健康）
^-^参考于 [无油无糖南瓜马芬] 这个方子~ 因为家里还有吃不完的紫薯 又怕放坏 所以想到做马芬 不仅简单还方便 很适合做为炎炎...
奥利奥芝士蛋糕
芝士蛋糕是我的最爱，我做过白巧克力芝士蛋糕、南瓜芝士蛋糕、黑巧克力免烤冻芝士蛋糕、南瓜乳酪蒸松糕，芒果冻芝士蛋糕、紫薯芝士蛋糕、红茶芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕、舒芙蕾芝士蛋糕、重芝士蛋糕、提拉米苏，但最喜欢...
马芬蛋糕（粉油拌和法）
粉油拌和法是先将面粉和泡打粉先与黄油搅匀，再依次加入其它材料的做法，面糊呈现均匀光滑的质地，因为黄油的比例高，所以成品口感细致扎实，膨胀率也较低，但如果打得过久，面糊会出筋影响马芬的膨胀。...
香草梳乎厘
梳乎厘，又叫蛋奶酥、舒芙蕾，是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点。 梳乎厘看上去或许平平无奇，但外观绝不是它真正的魅力所在。由蛋黄、牛奶、黄油等制作而成的基料，与充分打发的蛋清混...