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8,345 recipes
藤田千秋的【切达奶酪咸司康】
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藤田千秋的【切达奶酪咸司康】

将奶酪切成小块的口感和视觉都比擦成丝更挑动味觉。可以做大量成品冷冻起来,需要的时候自然解冻后微波炉或烤箱1-2分钟,又能恢复到刚出炉的美味,当成快手的早餐或是招待客人的下午茶最适合不过了。 ...

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【曼达小馆】下午茶系列:英式司康
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【曼达小馆】下午茶系列:英式司康

英式下午茶总是看起来花花哨哨的,若是在高级酒店或茶屋里吃下午茶,一个三层托盘端上来,配着银茶壶,骨瓷杯,简直就是大写的逼格。在琳琅满目的各色甜点中,我最爱的,也是英式下午茶必不可少的,其实是外表朴素的...

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奶油奶酪司康
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奶油奶酪司康

很喜欢司康,这种介于面包和饼干之间的小点心。配上一杯茶,就是一个美好的下午;配上一杯牛奶,就是一个温馨的早晨。...

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(无油健康)红枣司康
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(无油健康)红枣司康

家里刚刚进了一袋红枣,被我每天取着取着剩下一点点,想着不要就这么干吃浪费着,做成主食,即健康补血又可以填饱肚子,于是就有了这个司康,之前下厨房也有红枣司康的菜谱,不过我做的这款是无油的,适合想减肥又想...

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妙可可司康饼
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妙可可司康饼

方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》---p66 “赶紧在烘焙前用可可粉及糖粉给面团画个妆吧~” 冬天来了就需要来点热量补一补好么~第一次看到这个名字就莫名想起来时候吃的妙芙球,其实口感差很多但是...

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红豆蔓越莓司康(松饼)
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红豆蔓越莓司康(松饼)

在星巴克吃过红豆松饼,扎实的口感刚开始并不惊艳,可是越嚼越香不小心就把一块吃完,回来就自己琢磨,其实跟司康口感很类似,结合司康的方子做了红豆蔓越莓松饼,做下午茶是不错的选择(•͈˽•͈)...

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抹茶红小豆司康
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抹茶红小豆司康

方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 “用抹茶生面团包裹住红小豆馅,纯和风司康饼就此出炉了!”—P33 都别拦着我!!我就是要把红豆与抹茶的各种形式的搭配都做过来!!这个好吃程度就是出来我就烫...

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星巴克红豆司康
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星巴克红豆司康

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快手淡奶油蔓越莓司康(零失败)
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快手淡奶油蔓越莓司康(零失败)

做北海道戚风蛋糕开了一盒1升的淡奶油,冷藏最多7天,得想办法消耗掉,不能浪费了,做了这个快手司康。...

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朴素的椰子油咸司康<Coconut Oil Biscuits>
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朴素的椰子油咸司康<Coconut Oil Biscuits>

方子来自GIMME SOME OVEN. 用椰子油代替黄油,无蛋无糖,最后的成品口感外皮微脆内部蓬松可口,且是咸口司康,空口也好吃,切开抹奶酪抹果酱非常百搭,算是低热量的主食类。原料简单操作快手,就...

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全麦司康(无糖无油低脂版)
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全麦司康(无糖无油低脂版)

这是在fittime里面学来的,健身党,减肥党必备。吃完完全没有罪恶感。而且简单粗暴,超级方便。yeah!yeah!yeah!...

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藤田千秋的红枣核桃酸奶司康(伪)
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藤田千秋的红枣核桃酸奶司康(伪)

【新增超亮小贴士】 酸奶一定不要一口气加完!! 酸奶一定不要一口气加完!! 酸奶一定不要一口气加完!! 需要根据酸奶浓稠度来判断!! 加多了会变成软饼fiu!! ———————————...

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(无黄油)椰香司康
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(无黄油)椰香司康

一款无黄油的司康,淡淡的椰香~~...

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蔓越莓司康
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蔓越莓司康

司康制作简单方便,但要制作的外酥内软,口感不硬,还是要折叠的时间注意不要出筋才好。制作好的司康烤后膨胀会比较高。膨胀越高就越松软。...

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抹茶司康
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抹茶司康

这是我常用的司康方子 按照个人口味做了比例调整 喜欢空口吃O(∩_∩)O喜欢司康的亲们可以试试 微热的时候入口松软有咀嚼感 回味是清新的抹茶 或涂抹上一层果酱 再来杯红茶或咖啡 休息小食吃起...

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巧克力司康(君之配方)
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巧克力司康(君之配方)

司康这种小点心,太招人喜欢,制作超级简单,味道又非常可口,绝对是下午茶的首选。而且司康的黄油和糖用量都不高,与其他高热量甜点比起来,更让人放松很多。 这款巧克力司康是一款和其他司康不同的新配方,口感...

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巧克力司康
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巧克力司康

中岛老师的司康配方,非常实在也非常美味...

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喷香香无糖低脂葱花司康(无泡打粉)
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喷香香无糖低脂葱花司康(无泡打粉)

爸爸不爱甜点,就琢磨着做个咸口的司康(scone), 查了一堆方子都是以火腿切达芝士味的多,觉得还不够低脂的彻底。最后找到一个BBC的方子用小茴香给司康提香,而且不用泡打粉,觉得很好。把茴香替换成了南...

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【Nigel Slater】干酪司康
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【Nigel Slater】干酪司康

当一排差不多意思的菜谱同时出现,作者包括Paul Hollywood、Jamie Oliver和Nigel Slater,选谁?我想都不想直接点最后那位,一是因为他清新寡淡,二是因为,我腐。...

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日式核桃司康--目前做过最好吃的方子
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日式核桃司康--目前做过最好吃的方子

很爱司康!特别是带点咸味又不甜然后脆皮内心湿润的司康! 加核桃有脆脆的口感 因为之前第一次吃是在新加坡的一些日式面包店 都是内心很湿润的口感 做之前下厨房的方子始终没有找到非常接近的 不是脆...

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全麦无糖橄榄油香蕉司康
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全麦无糖橄榄油香蕉司康

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爆浆蓝莓司康Blueberry Explosion Scone
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爆浆蓝莓司康Blueberry Explosion Scone

我做的司康世界第一好吃x 而且司康做起来特别快手,从准备到烤完也就是半个小时的事。 蓝莓烤过以后会爆浆,我加的分量比较多,吃起来很满足。 不加蓝莓的话就是普通的原味司康。把蓝莓换成一把葡萄干或蔓...

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法国总统烘焙学院-蜂蜜柠檬司康
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法国总统烘焙学院-蜂蜜柠檬司康

这并不是传统的司康口味但它却有着格外清新自然的气息,慢慢咀嚼就能感受到柠檬清新酸甜的味道和淡淡的发酵黄油的奶香气混合散发出来~ 内里柔软外表松脆的口感和蜂蜜恰到好处的甜蜜真的忍不住一尝再尝,今天的下午...

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蔓越莓司康
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蔓越莓司康

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