← Back to Recipes
比利时焦糖肉桂饼干
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
黄油室温软化，依次筛入低筋粉、肉桂粉、姜粉、丁香粉、泡打粉，加入黄糖和牛奶，制成面团，用保鲜膜包好冷操3-4小时
2
Step 2
取出松弛后的面团，用擀面杖擀平面团至0.3cm，用模具压出饼干造型，切掉的多余面皮可以重新揉成面团再松弛1小时候继续这一步操作
3
Step 3
烤箱预热200度，烤15分钟，饼干上色即可
💡 Chef's Tips
其实这饼干在做法上有点类似圣诞姜饼，但味道上还是有很明显的差别的，总之我对它的爱胜过了姜饼