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可可钻石
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油切块室温软化，面粉，可可粉，盐，肉桂粉过筛
2
步驟 2
黄油搅拌至乳霜状，混入糖和香草精，搅拌至砂糖融化，黄油变白。加入一个蛋黄搅拌均匀
3
步驟 3
混入过筛的粉类，搅拌成团
4
步驟 4
用保鲜膜包起，整形成圆柱状，放入冰箱冷藏2个小时
5
步驟 5
均匀切成1cm的圆饼，外圈蘸上粗砂糖，放入烤盘
6
步驟 6
烤箱180度，烤15分钟，出炉后稍微放凉后移至放凉架，彻底放凉后放入密封盒保存