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无蛋奶版蔓越莓司康

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

将粉质的低粉、砂糖、盐、泡打粉用面粉筛筛入容器中拌匀

2

步驟 2

将油与粉质材料混合，用手搓成粗粉状

3

步驟 3

加水到粗粉混合物中和匀，再加蔓越莓干

4

步驟 4

揉成面团

5

步驟 5

将面团擀成2厘米厚的饼，用圆饼干模压形，继续将剩余的面继续重复此动作直到面团用完

6

步驟 6

将圆形面胚放在烤盘中，上表面抹上稀糖浆（用1糖3水一起小火慢煮到颜色深黄即可）

7

步驟 7

入预热好的烤箱，200度烤中层上下火烤20分钟即可

💡 廚師提示

1.1小匙=5ml
2.烘焙用玉米油或葵花籽油等无味油