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翻糖饼干底胚
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
称好所需材料，备用
2
步驟 2
把牛油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳汁状
3
步驟 3
糖粉需分2次加入搅拌盆中，每次加入需搅拌混合至发白
4
步驟 4
将蛋液分2次加入搅拌盆中，每次加入需搅拌均匀
5
步驟 5
把香草粉一次性加入搅拌盆中，搅至均匀
6
步驟 6
把筛过的低筋面粉加入搅拌盆中，搅至均匀
7
步驟 7
搅拌均匀后，用保鲜膜包起面团放入冰箱冷藏30分钟以上