← Back to Recipes
汽车造型蛋糕（六寸迷你版）
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
戚风蛋糕两边切掉小半圆，切下的蛋糕体。留作车顶部。
2
Step 2
淡奶加糖加奶粉打发至小尖。
3
Step 3
主体蛋糕体横切两半，中间涂上奶油，摆上水果，叠加。1中切下的蛋糕体，修饰成所需要的车顶样子大小，抹上奶油叠加粘合。
4
Step 4
全车整体涂上奶油。
5
Step 5
剩余奶油加入一滴膏状色素调匀后装入裱花袋，用星形小號进行裱花。（车前窗和车两侧窗不用裱花黄色）。
6
Step 6
巧克力笔36度融化后，勾勒出车侧窗和车前窗。
7
Step 7
奥利奥饼干去掉夹心后，做4个轮子。
💡 Chef's Tips
因为家里只有6寸模具，就做了这个6寸迷你版汽车造型蛋糕。创意构思来自美女 恰好的微博。
巧克力笔凝固速度很快，所以勾勒车窗时，速度要快。
天热，裱花时尽量开空调。
一定要戴好手套，防止手温过高，影响奶油裱花效果。
六寸蛋糕 用小号嘴比较好看，本姐儿木有小號嘴，用滴是中号+裱花嘴接口。也还算中看吧。下次改进，嘻嘻！
巧克力笔凝固速度很快，所以勾勒车窗时，速度要快。
天热，裱花时尽量开空调。
一定要戴好手套，防止手温过高，影响奶油裱花效果。
六寸蛋糕 用小号嘴比较好看，本姐儿木有小號嘴，用滴是中号+裱花嘴接口。也还算中看吧。下次改进，嘻嘻！