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葡萄巧克力软曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
红糖和热水混合，搅匀至红糖溶解，待凉备用。
2
步驟 2
将葡萄干用凉水浸泡半小时
3
步驟 3
我用的是小的巧克力块，因此切碎备用
4
步驟 4
碗中倒入植物油，再倒入1和盐混合均匀
5
步驟 5
泡打粉、低筋面粉筛入碗中
6
步驟 6
用刮刀搅拌均匀，成面糊
7
步驟 7
向6中倒入3和滤干的葡萄干，拌匀
8
步驟 8
洗手，直接用手整成小块。烤箱预热，180°烤15分钟（我后来又加了几分，因此时间不止15分钟）
9
步驟 9
出炉
10
步驟 10
下午，配上暖暖的一杯茶，想必很美
💡 廚師提示
1、不知道是我的电子秤的问题还是咋地了，这是油好多，冒油啊。直接用手整成块后，手上全是油，下次得减油，另外电子秤再换块电池；
2、一共做了16块。
3、正如君之说的，烘烤的时间不能太长。我好想有点长了呢，没有光泽了。下次赶紧哈
2、一共做了16块。
3、正如君之说的，烘烤的时间不能太长。我好想有点长了呢，没有光泽了。下次赶紧哈