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芝香千层酥条(飞饼版)
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将飞饼皮从冰箱取出
2
步驟 2
趁饼皮还是硬的时候，将饼皮两面抹上干淀粉
3
步驟 3
放置一会等饼皮解冻变软后，用擀面杖将饼皮擀开，擀成与垫纸差不多大的正方形
4
步驟 4
鸡蛋打散，用刷子均匀的将蛋液刷在飞饼皮的表面，只刷一面，不用两面都刷
5
步驟 5
将卡夫芝士粉均匀的在蛋液上撒一层
6
步驟 6
再均匀的撒上一层白砂糖，粗砂糖细砂糖均可，但不要用糖粉
7
步驟 7
用小刀将饼皮分割成均匀等份的细长条，一张饼皮约分成12条
8
步驟 8
每两条饼皮叠放在一起，按住一头，卷成螺旋状，放入铺好纸的烤盘
9
步驟 9
烤箱预热，190-200度，中层，上下火，15-20分钟，关火后余温再烤10分钟，会更酥脆