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黄油饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油切小块，加入糖粉，隔温水打发黄油至发白蓬松。（夏天直接室温软化、打发即可）
2
步驟 2
分次加入蛋黄继续搅打均匀
3
步驟 3
加入低粉和奶油，用手拌成面团
4
步驟 4
入冰箱冷藏30分钟
5
步驟 5
取一部分面团，用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮，用饼干模具压出形状
6
步驟 6
放进预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟，饼干变黄即可