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开心果饼干

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

室温软化黄油，糖粉、低筋面粉过筛备用

2

Step 2

将室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀，无需打发

3

Step 3

分2次加入蛋液并搅匀后，加入香草精搅匀

4

Step 4

加入过筛的低筋面粉拌匀

5

Step 5

加入切碎的开心果

6

Step 6

将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏30-60分钟

7

Step 7

将冷藏定型后的面团放在洒了手粉的案板上擀至0.6CM厚，用压模压出形状

8

Step 8

将饼干坯移到垫了烘焙纸的烤盘上

9

Step 9

将饼干坯送入预热至170℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右