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开心果饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
室温软化黄油，糖粉、低筋面粉过筛备用
2
步驟 2
将室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀，无需打发
3
步驟 3
分2次加入蛋液并搅匀后，加入香草精搅匀
4
步驟 4
加入过筛的低筋面粉拌匀
5
步驟 5
加入切碎的开心果
6
步驟 6
将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏30-60分钟
7
步驟 7
将冷藏定型后的面团放在洒了手粉的案板上擀至0.6CM厚，用压模压出形状
8
步驟 8
将饼干坯移到垫了烘焙纸的烤盘上
9
步驟 9
将饼干坯送入预热至170℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右