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绿茶曲奇饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
面粉和绿茶粉过筛备用
2
步驟 2
黄油加糖粉搅拌到变的软软的
3
步驟 3
加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀
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步驟 4
一点点的加入面粉和绿茶的混合
5
步驟 5
混合好的面团分两份，做成圆柱状包好保鲜膜，可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱
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步驟 6
最好在冰箱静置2个小时以上，我是在冰箱隔夜的
7
步驟 7
烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度，放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下，不要变咖啡色，那样就不好看了:)
💡 廚師提示
黄油如果是无盐的，就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状，就在入冰箱之前压成大饼状再包起来，这样拿出来比较好擀。