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薰衣草小饼干
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
首先将1小匙薰衣草用1大匙的开水泡开，自然放凉待用
2
Step 2
将所有粉质的材料：低粉、糖粉、盐过筛，筛入大碗中搅拌均匀
3
Step 3
再加入玉米油和香草精搅成粗粒状
4
Step 4
加入冷却至常温的薰衣草和水，不需过滤
5
Step 5
搅拌均匀揉成面团，搓成直径四五厘米的圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻2个小时
6
Step 6
取出冻好的面团，切成5mm厚的圆片
7
Step 7
铺在烤盘上，烤箱预热，180度中层20分钟即可
💡 Chef's Tips
1.圆柱尽量要揉的紧一些，否则切的时候容易散掉
2.如果想缩短时间，可以把揉好的面团冷藏20分钟，然后擀成面片，用模子压型或者切成喜欢的大小
3.为了最大限度的保留薰衣草的芳香，用15ml热开水浸泡1小匙薰衣草然后用混合物和面。
2.如果想缩短时间，可以把揉好的面团冷藏20分钟，然后擀成面片，用模子压型或者切成喜欢的大小
3.为了最大限度的保留薰衣草的芳香，用15ml热开水浸泡1小匙薰衣草然后用混合物和面。