← 返回食谱列表
奶油奶酪司康
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
高筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉混合过筛
2
步骤 2
将软化好的奶油奶酪倒入粉中，用手将其搓成碎屑状
3
步骤 3
将软化好的黄油切成小丁，倒进去粘上面粉，搓成碎屑状
4
步骤 4
一点点的加入牛奶，边加边搅拌，至无干粉状，捏成团（注意千万不要反复揉）
5
步骤 5
桌上撒薄面，面团擀开，两次四折后，擀成两厘米厚的面片，用模具压出造型（不要太使劲的擀，要轻轻的）
6
步骤 6
表面涂蛋液，180度，中层，烤18分钟
💡 厨师提示
小匙是5ml的小匙