做馅:鲜奶油煮至沸腾倒入白巧克力碎,静置1分钟,搅拌至完全融化,室温放置6小时或冷藏。
混合粉、糖、可可粉、小苏打和盐。
手动搅拌,分次加入软化黄油,搅拌成团。
倒出面团,在两层保鲜膜之间擀成0.3厘米的薄片。
用模具压出形状,中间留出空隙,放入烤盘。
烤箱预热175度,烤15分钟。
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