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Mascarpone Cheese蔓越莓饼干（无需打发黄油）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
Mascarpone Cheese加入细砂糖隔热水加热打至细滑
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步驟 2
加入软化黄油和蛋黄搅拌均匀
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步驟 3
筛入低粉，搅拌均匀后加入蔓越莓碎
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步驟 4
包保鲜膜擀成薄片，冷冻或冷藏一段时间，用饼干模切出形状
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步驟 5
也可以用U形模等定型后冷冻切片
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步驟 6
烤箱预热至180℃，烘烤15~20分钟左右，边缘微黄即可
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步驟 7
注意这步骤只是说明！TIPS:Mascarpone Cheese没有隔水加热的结果如图，所以Mascarpone Cheese一定要隔热水加热后打滑，不然饼干坯入烤箱受热后无法成型
💡 廚師提示
大图还是看网址吧！支持原创 我只是凑热闹的