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蔓越莓黄油饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。
2
步骤 2
加入蛋液，搅拌。
3
步骤 3
加入蔓越莓干（尽量切小块）
4
步骤 4
加入低粉，搅拌。
5
步骤 5
揉成面团，做成长方形柱状（其实圆的也是可以的）（塑形好难= =）
6
步骤 6
在冰箱冷冻约一个半小时，取出后切块（约0.7cm），放入烤盘。
7
步骤 7
165摄氏度，20分钟左右，表面颜色加深，微金黄即可（表示我个人烤的有点过了，30分钟太长了）
💡 厨师提示
1.蔓越莓干一定要切得小一些
2.冻的时间长一些会更好切块
3.第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况，像我烤过了就不好了= =
希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干，放凉了之后黄油的香味更浓哦~
2.冻的时间长一些会更好切块
3.第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况，像我烤过了就不好了= =
希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干，放凉了之后黄油的香味更浓哦~