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棋格饼干

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发

2

Step 2

分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀

3

Step 3

和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时

4

Step 4

冷藏好的面团擀成厚面片，刷一层蛋液粘合到一起冻半小时

5

Step 5

把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式的正方形

6

Step 6

180度，上小火，烘烤15分钟左右