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棋格饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发
2
步驟 2
分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀
3
步驟 3
和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时
4
步驟 4
冷藏好的面团擀成厚面片，刷一层蛋液粘合到一起冻半小时
5
步驟 5
把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式的正方形
6
步驟 6
180度，上小火，烘烤15分钟左右