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相思红豆小饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化，烤箱175℃预热
2
步驟 2
加入红豆沙充分搅拌
3
步驟 3
筛入低筋面粉用刮刀拌至无干粉状
4
步驟 4
将面团置于案板上擀至4毫米厚左右，用喜欢的模具压花；边料再揉匀擀开压花
5
步驟 5
此配方可制作图示一盘量饼干(根据你擀面的厚度和压花大小浮动)，烤箱175摄氏度中层烤20分钟左右
💡 廚師提示
我是自己熬的颗粒状红豆沙，本来觉得蛮甜的，但是做成饼干就只剩下豆豆味没有什么甜味……也可用市售的红豆沙，糖量请酌情添加。