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巧克力豆饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油室温软化后，用小刀切成小块，用打蛋器打成乳霜状后，加入红糖、砂糖和盐，搅拌均匀至颜色泛白
2
步骤 2
分4次加入鸡蛋液和朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀
3
步骤 3
分2次加入低粉并搅拌均匀
4
步骤 4
放入耐烤巧克力豆混合均匀
5
步骤 5
用手将面团捏成35克左右的小圆球，整齐地放入烤盘中，面团与面团之间保持适当的间距
6
步骤 6
用手将面团压扁，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟至饼干金黄色即可取出；（具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。）
7
步骤 7
彻底放凉后，放入密封盒保存