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双倍巧克力乳酪曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油软化，奶油奶酪切小块保持低温
2
步驟 2
低粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀
3
步驟 3
黄油加糖打发至羽毛状，加入奶油奶酪继续搅拌，有一点小块也没关系。
4
步驟 4
加入蛋黄和香草精搅拌均匀
5
步驟 5
用打蛋器低速打入干粉，至基本成团，用刮刀拌入巧克力碎。如果此时面团很黏，可以放入冷藏室10分钟左右。如果不太黏可以直接整形。
6
步驟 6
用手将面团搓成一个个高尔夫球大小的小球，摆放在烤盘上，每个球之间留出5cm左右的间隙。
7
步驟 7
烤箱预热176度，12-15分钟。