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芝麻薄脆饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
蜂蜜、黄砂糖、无盐奶油放入锅中，用小火直接加热至无盐奶油熔化
2
步驟 2
熄火后，加热牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3
步驟 3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
4
步驟 4
加入芝麻，搅拌均匀成糊状
5
步驟 5
用汤匙去适量的面糊，直接舀在烤盘纸（油纸）上，用汤匙背面将面糊摊成椭圆片
6
步驟 6
放入预热的烤箱以上火170℃、下火150℃烘烤15分钟左右，或上下火160℃/15分钟左右
💡 廚師提示
1.做法1，也可以用微波炉加热，来熔化奶油。
2.牛奶可以用其他的，自己喜好的果汁代替。
3.芝麻：我用了黑芝麻和白芝麻，用一种也可。
4.脆饼出炉不用马上脱去油纸！待稍凉后，脱油纸，更方便！
2.牛奶可以用其他的，自己喜好的果汁代替。
3.芝麻：我用了黑芝麻和白芝麻，用一种也可。
4.脆饼出炉不用马上脱去油纸！待稍凉后，脱油纸，更方便！