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动物奶香小饼干

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

黄油室温软化，加细砂糖打发至变白

2

步骤 2

加入全蛋液打匀

3

步骤 3

手抓混合面团

4

步骤 4

擀开，视气温决定是否先放冰箱冷藏30分钟

5

步骤 5

用饼干模子抠出形状，垫油纸，入烤箱

6

步骤 6

烤箱160度，预热，上下火，15分钟

💡 厨师提示

1. 烘烤温度和时间不同烤箱区别很大，应该依自家烤箱情况而定，一般说来，饼干上色即可。
2.细砂糖的分量可以根据自己对甜味的喜好正负10g