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葱油曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
1.黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。
2
步骤 2
2.混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。
3
步骤 3
3.分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。
4
步骤 4
4.分次加入鲜奶，搅拌透彻。
5
步骤 5
5.加入葱花拌匀。
6
步骤 6
6.筛入低筋面粉。
7
步骤 7
7.搅拌均匀后成曲奇面团。
8
步骤 8
8.将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。
💡 厨师提示
用裱花带挤好后的曲奇，可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟，这样曲奇更容易烤出花纹。