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自制杏仁曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀
2
步驟 2
分两次加入鸡蛋打发均匀
3
步驟 3
筛入低筋面粉切拌均匀
4
步驟 4
烤盘上铺锡纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状
5
步驟 5
将美国大杏仁轻轻压到曲奇上，烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟左右即可
💡 廚師提示
烤箱温度根据自家烤箱来定吧，如果自家烤箱温度偏高，就可以适当减一下温度，先烤一盘观察一下，温度的高低和时间的长短就可做适当的调整。