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芝麻曲奇饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
内陷：黑芝麻粉+糖粉混合均匀备用
2
步驟 2
软化黄油+糖粉打发后粉刺加入蛋白和香草精，拌匀成均匀的奶油糊
3
步驟 3
将所有的分类筛入，拌成面团
4
步驟 4
将面团放进保鲜袋里，擀成厚约4mm的长方形面片
5
步驟 5
将内陷均匀铺在面片上，用勺子压紧
6
步驟 6
将一遍的面片沿中心卷起，另一边也向同一方向卷到中间
7
步驟 7
将卷好的面卷用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时或冷冻30分钟
8
步驟 8
取出切成厚约8mm厚片排放在烤盘上
9
步驟 9
预热烤箱170度，中层20分钟即可