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巧克力曲奇冰淇淋
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
奥利奥捏碎备用。蛋黄中一次加入糖，牛奶搅匀
2
步驟 2
小火加热不断搅拌，直至奶浆浓稠到指甲划过痕迹不会轻易消失，放凉备用
3
步驟 3
淡奶油打至5分发，再倒入蛋奶浆搅匀，加入一半奥利奥碎，搅匀
4
步驟 4
倒入干净的容器中，冰箱冷冻，每隔40分钟搅拌一次，冷冻至硬即可