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指印果酱曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油加细砂糖拌匀，加入打散的蛋黄。筛入低粉拌成面团，冷冻20分钟
2
步驟 2
取出面团，分成20克左右的小剂子搓圆，用大拇指从小面团中间压出一个深坑，饼面刷上蛋清，表面朝下，粘上杏仁碎排入
3
步驟 3
烤盘中，再挖少许果酱放入指印中
4
步驟 4
预热烤箱上下管倒数二层170度，20分钟左右