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雏菊巧克力曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
除糖粉以外，将所有粉类混合过筛3次备用
2
步驟 2
软化的黄油加入糖粉打发成体积面积变大，发白，呈羽毛状
3
步驟 3
分次加入淡奶油打发，加一次打一地，一定要打到均匀
4
步驟 4
分次加入巧克力溶液打发均匀
5
步驟 5
加入所有的粉类翻拌均匀，不可拌太久，看不见粉即可
6
步驟 6
揉成团压扁擀开刻出形状
7
步驟 7
烤箱预热150度，中层约烤15分钟（ACA）