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奶香曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
将黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解
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步骤 2
在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
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步骤 3
把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起
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步骤 4
在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可
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步骤 5
烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右