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双色曲奇
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
将黄油软化后打发，分次加入细砂糖，继续打至糖溶解
2
Step 2
分次加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀
3
Step 3
面粉+奶粉过筛后，加入2中，用橡皮刀轻轻搅拌，拌匀后，放入裱花带中
4
Step 4
烤盘铺上油纸。在烤盘上挤出形状
5
Step 5
烤箱预热175度。先放中层10分钟，再放上层5分钟。烤好立刻取出
6
Step 6
锅中加水烧热至60度左右。巧克力切碎，放入碗中，把碗放入锅中隔水加热，巧克力融化后把碗取出放室温，即成巧克力溶液。待巧克力溶液温度降到微温，把上述烤好的曲奇放入巧克力溶液中，让曲奇的一半均匀的沾裹上巧克力，放置到巧克力层凝固即可