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香草巧克力曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化，加入糖粉及细砂糖搅拌均匀，用打蛋器将黄油打发至体积膨大，颜色变浅即可
2
步驟 2
分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，打发到膨松
3
步驟 3
在黄油糊里滴入香草精，并搅拌均匀
4
步驟 4
筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀
5
步驟 5
烤盘铺上油纸，用中号菊花嘴和裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度，10分钟左右，表面金黄色即可
6
步驟 6
巧克力曲奇：用德芙黑巧克力2块加热，融化，加入上面的第二步末并省略香草精拌匀即可，其他步骤同上