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丹麦曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
将黄油打发至颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解
2
步驟 2
加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀
3
步驟 3
一点点加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊
4
步驟 4
裱花袋装好花嘴，把打好的面糊装入裱花袋
5
步驟 5
烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案，但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫，请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉，防止沾粘
6
步驟 6
烤箱预热180度)180度，放烤箱中层烤至边缘着色即可，大约需要10-15分钟。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存