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奶香曲奇小饼干

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

黄油溶化后加入白糖打发

2

Step 2

充分打发均匀至白色

3

Step 3

全蛋液分2到3次加入打发好的黄油，充分搅拌均匀

4

Step 4

面粉、奶粉、混合过筛，放入打好的黄油里，搅拌均匀

5

Step 5

搅拌好的硬面糊装进裱花袋

6

Step 6

根据自己好喜好挤出任何样子的花型

7

Step 7

烤箱180度预热，烘烤18分钟

💡 Chef's Tips

黄油一定要软化到用手指一按就软化掉的程度，黄油打发后呈白色羽毛状。蛋液分次加，每加一次都要蛋液和黄油充分搅拌均匀后再加第二次或三次。因每家烤箱品牌、温度不一样，所以在烤制时一定要看好时间，以免烤糊。