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巧克力核桃曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油从-20C取出，微波炉加热约30s，使之变软（小心调整加热时间，保持黄油没有融化）
2
步驟 2
加入糖，搅拌到顺滑
3
步驟 3
分2次加入鸡蛋，搅拌均匀
4
步驟 4
筛入面粉和巧克力粉，搅拌均匀
5
步驟 5
加入巧克力豆和核桃碎，略搅匀
6
步驟 6
整个面团还相当柔软，放在4C冷却使刚性增加
7
步驟 7
把面团揉成3-4cm的面球，按在烤盘里
8
步驟 8
180C°15min