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原味曲奇

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

室温软化的黄油打发至呈羽毛状

2

步驟 2

加入糖粉搅打均匀至融解

3

步驟 3

加入牛奶、打散的鸡蛋液，搅打均匀

4

步驟 4

分次筛入面粉

5

步驟 5

用橡皮刀翻拌至均匀，千万不要旋转搅拌

6

步驟 6

烤盘下垫油纸，用挤花嘴挤出饼胚，注意要饼与饼之间要流出空隙，烤箱预热170度，20分钟即可

💡 廚師提示

1、糖量可减少30g，家里人不太喜欢太甜的味道。
2、用挤花嘴挤饼胚时，注意要做到每个大小厚薄一致，这样烤出的饼才颜色一致。