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咸香咖喱曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油软化，加入糖粉和细砂糖，用打蛋器打发。体积蓬松，颜色稍变浅
2
步骤 2
分几次加入蛋液。每次都充分搅打吸收后再加下一次
3
步骤 3
面粉过筛，拌入盐、咖喱粉、蒜粉。然后用刮刀把粉类和黄油混合物混合均匀。再拌入薄荷叶和洋葱末
4
步骤 4
裱画袋剪一小口，放入裱花嘴。装入面糊。挤出自己想要的形状
5
步骤 5
烤箱预热180度，烤15~20分至表面微微焦黄即可钟即可
💡 厨师提示
1.配料中的洋葱末和薄荷叶，可以直接用小葱代替。取的只是葱香和颜色。
2.咖喱粉最好用进口的优质咖喱粉。感觉国内的咖喱粉不够香，一股药味儿~
2.咖喱粉最好用进口的优质咖喱粉。感觉国内的咖喱粉不够香，一股药味儿~