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香草曲奇（巧克力）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油室温软化（手轻易戳出洞，切勿加热融化），用打蛋器先把黄油打撒后加细砂糖和糖粉打发至顺滑，体积稍有膨胀微微变白。
2
步骤 2
加鸡蛋打发均匀，后加香草精、牛奶搅拌均匀
3
步骤 3
低粉过筛加入，用刮刀搅拌至无干粉均匀（注：不要过度搅拌）。
4
步骤 4
烤盘铺锡纸，将面糊装入裱花袋（半袋为宜），通过花嘴均匀挤出花形。
5
步骤 5
烤箱190度上下火预热5分钟，把摆好饼干的烤盘放入中层烤15分钟左右（注意观察上色，上色满意就可取出）。
💡 厨师提示
1、烤到一半儿的时候突然想做几个巧克力的，就用又加了10克的巧克力粉，(*^__^*) 嘻嘻……
2、把挤好的花放到冰箱冷冻室冻2分钟，可以更好的保持造型哦
2、把挤好的花放到冰箱冷冻室冻2分钟，可以更好的保持造型哦