软化黄油,加入红糖溶化,加入鸡蛋和香草籽搅拌
另取一碗,混合低粉、小苏打、盐,拌匀后倒入到1中拌匀
加入巧克力豆、燕麦、椰蓉,拌匀
取一小团搓圆压扁成型,放在铺了烘培纸的烤盘上
烤箱预热至165-170度,上下火烤10分钟
烤完取出烤盘,放凉5分钟后把曲奇取出移至平铺纸巾上进一步冷却,完全冷却后变脆
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