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蔓越莓曲奇

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

黄油和糖混合，加入蛋液。加蛋液分两次加入，一次拌匀后再加第二次

2

Step 2

黄油和蛋液完全乳化后加入蔓越莓干

3

Step 3

拌匀后加入低筋粉拌匀，最好用手抓匀，速度最快

4

Step 4

将拌匀的原料整理成截面为5cmX5cm的长方体，防冰箱冷冻50分钟

5

Step 5

取出，切成7cm厚的小片

6

Step 6

入烤箱中层，上下火165度，17分钟左右，曲奇边稍黄即可。冷却后酥脆