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蔓越莓曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油和糖混合，加入蛋液。加蛋液分两次加入，一次拌匀后再加第二次
2
步骤 2
黄油和蛋液完全乳化后加入蔓越莓干
3
步骤 3
拌匀后加入低筋粉拌匀，最好用手抓匀，速度最快
4
步骤 4
将拌匀的原料整理成截面为5cmX5cm的长方体，防冰箱冷冻50分钟
5
步骤 5
取出，切成7cm厚的小片
6
步骤 6
入烤箱中层，上下火165度，17分钟左右，曲奇边稍黄即可。冷却后酥脆