← 返回食谱列表
姜饼小人
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
低粉150g，黄油50g，红糖40g，蜂蜜30g，鸡蛋半个，姜粉3g，肉桂粉1g，小苏打1g
2
步骤 2
所有粉类过筛备用
3
步骤 3
红糖按压过筛，除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类
4
步骤 4
加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀
5
步骤 5
倒进融化成液体的黄油
6
步骤 6
揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟
7
步骤 7
把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮
8
步骤 8
用姜饼人，圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状
9
步骤 9
烤箱预热180度，10-15分钟
10
步骤 10
饼干烤好晾凉之后，我们就可以开始做手工啦~（不装饰的姜饼也是非常美味的，装饰一下就更加有节日气氛了哦）
11
步骤 11
糖霜材料：一个蛋清，加80g糖粉
12
步骤 12
蛋清打发的过程中分几次加入糖粉，到体积膨大，可流动的状态即可
13
步骤 13
分成几份分别加入色香油，灌入裱花笔内
14
步骤 14
现在，发挥你的想象力，为姜饼穿上美丽的外衣吧