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曲奇饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
1.准备好所需要的材料
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步骤 2
黄油室温软化后，将其搅拌开
3
步骤 3
黄油搅拌的差不多的时候加入糖粉和细砂糖打发
4
步骤 4
4.加入鸡蛋液，分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
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步骤 5
黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
6
步骤 6
在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀~
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步骤 7
7.把低筋面粉筛入黄油糊
8
步骤 8
筛好后的曲奇糊
9
步骤 9
用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊，就可以先放在一旁备用了~
10
步骤 10
10.先把吸油纸铺在烤盘上面，下面要涂一点黄油，起到胶水的作用~
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步骤 11
把事先准备好的曲奇面糊装进裱花带
12
步骤 12
然后就可以开始在烤盘上挤出曲奇面糊了~
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步骤 13
13.我挤得不好看，大大小小的，大家这个就不要学我了相信大家做的比我好看~
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步骤 14
挤好后的样子，还剩了一点点，就弄了两个边角料，自己家吃不讲究样子所以不要浪费哈
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步骤 15
把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，200度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉啦~
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步骤 16
16.我做了两个口味的，还有一个巧克力味道的~
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步骤 17
17.成品图